Ich habe am Anfang ehrlich gesagt, garnicht gewusst, was es für unterschiedliche Maschinentypen bzw. Herstellungsprozesse gibt und worin sich diese unterscheiden. Gerade für jemanden wie mich, der vor der Frage steht „welche Maschine passt zu mir?“, ist das meiner Meinung nach der erste Schritt zur richtigen Wahl.
Hier ist eine Auflistung, die sicher nicht 100% vollständig ist bei dem riesigen Angebot, aber es sollte grob die wichtigsten Typen listen und bei der Orientierung helfen. Die einzelnen Kategorien werde ich in zukünftigen Beitragen detaillierter betrachten.
Filterkaffeemaschine
Beschreibung: Eine Filterkaffeemaschine brüht Kaffee, indem heißes Wasser durch gemahlenen Kaffee in einem Papier- oder Metallfilter tropft. Dieser Prozess ergibt einen klaren und aromatischen Kaffee, der sich hervorragend für den täglichen Gebrauch eignet. Filterkaffeemaschinen sind einfach zu bedienen und erfordern minimalen Wartungsaufwand.
Alternativbezeichnung: Drip Coffee Maker, Kaffeemaschine mit Filter
Kaffeeart: Kaffee
Rezeptideen:
- Klassischer Filterkaffee
- Kaffee mit Milch
- Eiskaffee
- Kaffee-Tonic
- Cold Brew
- Vanille-Kaffee
Espressomaschine
Beschreibung: Eine Espressomaschine erzeugt Espresso durch Druck, bei dem heißes Wasser durch fein gemahlenen Kaffee gepresst wird. Diese Maschinen sind in verschiedenen Varianten erhältlich, die sich im Automatisierungsgrad und unterschiedlicher Komponenten / Ausstattung unterscheiden. Von manuellen Maschinen ohne Strom bis zu extrem teuren und hochwertigen Maschinen im Gastrobereich. Viele Espressomaschinen verfügen über deine Dampflanze mit der man Milchschaum für Getränke wie Cappuccino und Latte Macchiato erzeugen kann.
Alternativbezeichnung: Espresso Maker, Siebträgermaschine
Kaffeeart: Espresso
Rezeptideen:
- Espresso
- Cappuccino
- Latte Macchiato
- Americano
- Flat White
- Cortado
- Espresso Macchiato
Vollautomat
Beschreibung: Ein Vollautomat übernimmt den gesamten Kaffeezubereitungsprozess auf Knopfdruck. Diese Maschinen mahlen die Bohnen, dosieren und pressen den Kaffee und können auch Milch aufschäumen. Im Vordergrund steht hier die einfache Bedienung und kurze Wartezeit.
Alternativbezeichnung: Automatische Kaffeemaschine.
Kaffeeart: Kaffee, Espresso
Rezeptideen:
- Kaffee mit Milch
- Eiskaffee
- Espresso
- Cappuccino
- Latte Macchiato
- Americano
Kapsel-/Padmaschine
Beschreibung: Verwendet vorportionierte Kapseln oder Pads für schnellen und einfachen Kaffee. Im Grundprinzip hat die Maschine Ähnlichkeiten mit einer Espressomaschine (Manche Espressomaschinen bzw. Siebe unterstützen auch Pads), jedoch haben die Padmaschinen in der Regel viel weniger Druck und auch selten eine konstantes Temperatur während dem Brühprozess. Es entsteht eher eine Art aufgeschäumter Kaffee, bei dem man durch verschiedene Pads z.B. mit integriertem Milchpulver eine Cappucino Alternative bekommt.
Alternativbezeichnung: Single-Serve Coffee Maker, Portionensystem.
Kaffeeart: „Espresso-Art“, eher geschäumter Kaffee
Rezeptideen:
- Kaffee
- (Espresso)
- (Cappuccino)
- (Latte Macchiato)
- (Americano)
French Press
Beschreibung: Presst gemahlenen Kaffee und heißes Wasser durch ein Sieb.
Alternativbezeichnung: Pressstempelkanne, Cafetière, Plunger Pot.
Kaffeeart: Kaffee.
Rezeptideen:
- Klassischer French Press Kaffee
- Kaffee mit Milch
- Cold Brew
AeroPress
Beschreibung: Erzeugt Kaffee durch manuelles Drücken von Wasser durch Kaffee und Filterpapier.
Alternativbezeichnung: AeroPress Coffee Maker.
Kaffeeart: Kaffee
Rezeptideen:
- Kaffee mit Milch
- Cold Brew
Perkolator
Beschreibung: Wiederholt den Brühprozess, indem Wasser über Kaffee zirkuliert.
Alternativbezeichnung: Perkulator, Kaffeekanne.
Kaffeeart: Kaffee.
Rezeptideen:
- Kaffee mit Milch
- Cold Brew
Mokka-Kanne
Beschreibung: Erzeugt starken Kaffee durch Druckaufbau auf dem Herd.
Alternativbezeichnung: Espressokocher, Herdkanne, Bialetti (Markenname).
Kaffeeart: Mokka Espresso
Rezeptideen:
- Mokka Espresso
- Mokka Americano
- Mokka Cappuccino
