Hallo und herzlich willkommen auf „KaffeeEntdecker“!
Mein Name ist Jens und Kaffee war schon während meines Studiums ein treuer Begleiter. Während eines faszinierenden Vietnam Urlaubs 2024 habe ich einige interessante Kaffeesorten probiert und brachte die Kaffeebohnen als Geschenk für Freunde und Familie mit. Mir war vorher garnicht bewusst, wie unterschiedlich Kaffee schmecken kann, und dass es beim Anbau und der Zubereitung so viele Möglichkeiten gibt. Zu Hause angekommen, verabschiedete sich noch am selben Tag meine bis dato treue Senseo Maschine und das war für mich in diesem Fall eher ein glücklicher Zufall.
Der Einstieg in die Siebträger-Welt
In den folgenden Wochen tauchte ich tief in die Welt des Kaffees ein und entdeckte dass es garnicht so leicht ist, sich erstmal für eine Maschinenart zu entscheiden. Es war aber recht schnell klar, dass es eine Siebträgermaschine werden soll, da ich besonders gerne Cappuccino und Espresso trinke.
Nach unzähligen Videos und Shorts sämtlicher Youtube Baristas und Testberichten zu Einsteigergeräten, habe ich mich schließlich entschieden, die Gaggia Classic auszuprobieren. Über meine Erfahrungen mit der Gaggia Classic werde ich in einem kommenden Beitrag noch ausführlicher berichten.
Mein Wunsch für diesen Blog
Mit „KaffeeEntdecker“ möchte ich meine eigene Reise durch die Welt des Kaffees dokumentieren. Ich bin beruflich in der IT und habe sehr viel Spaß daran, verschiedene Konfigurationen und Parameter zu testen, dies zu dokumentieren und am Ende gute Empfehlungen abzuleiten. Verglichen mit dem Extraktionsprozess eines Espressos, sind IT-Systemkonfigurationen ein Kinderspiel.
In diesem Blog werde ich meine Erkenntnisse, Fortschritte und hoffentlich viele wissenswerte Informationen rund um das Thema Kaffee teilen. Ich starte als kompletter Einsteiger in die komplexe und faszinierende Welt der Kaffeebohnen, Brühmethoden und Maschinen und freue mich darauf, diesen Weg mit euch zu gehen.
Ob ihr ebenfalls Anfänger seid oder schon zu den erfahrenen Kaffeeliebhabern gehört – ich hoffe, dieser Blog bietet euch spannende Einblicke und hilfreiche Informationen.
Auf eine genussvolle Reise durch die Welt des Kaffees!
